Raboso del Piave
Moletto · DOC Piave · 2013
Raboso – vietinė Trevizo krašto raudonoji veislė. Jos natūralus rūgštingumas ir tvirti taninai garsėja kaimišku charakteriu, todėl Moletto brandina vyną septynerius metus naudotose statinėse (tonneau).
Rezultatas – subalansuotas ir elegantiškas vynas su saldokais taninais, kuris toliau tobulės dar daug metų.
- Vynuogės
- Raboso Veronese
- Kilmė
- DOC Piave
- Derlius
- 2013
- Alkoholis
- 14 %
- Tūris
- 750 ml
- Patiekimo temperatūra
- 18–20 °C
Šį vyną rasite mūsų parduotuvėje: Koliziejus, Domus Pro, Ukmergės g. 308, Vilnius
Degustacija
Spalva
Rubino raudona.
Aromatas
Vyniškas, su prinokusiomis raudonosiomis uogomis; medis lieka fone.
Skonis
Rūgštingumas, taninai ir skonis darnoje; prinokusios gervuogės ir vyšnios, šiltas ir ilgas poskonis.
Tinka prie
Raudona mėsa – ypač troškinta, grilio asorti, troškiniai; brandinti sūriai.
Apdovanojimai
- Aukso medalis
- Garbės diplomas
Apdovanojimai skiriami konkretaus derliaus vynui – derliaus metai nurodyti prie kiekvieno. Visi Moletto apdovanojimai ↗
Gamyba
30 dienų mirkymas ant odelių kontroliuojamoje temperatūroje, malolaktinė fermentacija plieno talpose, po to septyneri metai naudotose statinėse (tonneau).
Vynuogynas
- Vietovė
- Motta di Livenza, Trevizo provincija, Venetas
- Aukštis virš jūros lygio
- 9 m
- Dirvožemis
- aliuvinis upės slėnio molis ir kalkakmenis
- Ekspozicija
- rytai–vakarai
- Vynmedžių formavimas
- kordonas su trumpu genėjimu
- Sodinimo tankis
- 2 000–3 000 vnt./ha
- Vynmedžių amžius
- 15–54 m.
